居酒屋　太平記

毎日この価格でご提供しております！

繊細な雨滝の水を使い丁寧に仕上げたふくよかな酒

精米度数33度まで磨き造った酒

名の通りしっかりとした味わいの酒

君司酒造を代表する酒の一つ。名の通り極めた吟醸です。

長期保存でコクとまろやかさを備えた酒

香りと旨味のバランスの良いお酒

香りと旨味の調和の取れたお酒

出雲市を代表するお酒のひとつ。

飲むほどに味わい深くなるお酒

炭素濾過は行っていない。香りは新米の蒸しを連想させ、苦味・渋味・甘味が渾然一体となった濃厚な味わい。

はじめは甘くやさしい味わいの後、穏やかな吟醸香と、しっかりした旨味が適度な酸味を伴って広がります。

幻の酒米「強力」で深いあじわいとコクのある酒。

馥郁たる香りと力強くさわやかな味が特徴。

上品で爽やかな香りとふくよかな旨味の調和の取れた酒。

清涼感のある香り。優しくすっきりした旨味。

飲むほどに味わい深くなるお酒。

ふくらみのある自然な旨味。冷でも燗でも良いお酒。

様々な味が絡み合う自信作。

鷹勇の看板「純米吟醸・なかだれ」の無濾過生原酒。

日本の名水百選「天の真名井」の名水で造った酒。

名峰大山に湧く「本宮の泉」の名水で仕上げた酒。

フルーティーな香りと吟香の良い、滑らかな酒。

大山山麓の水で仕込んだ香りと軽快なあじわいの酒。

７２０ｍｌ 新緑を思わせる爽やかな香りと、キリッと辛口でキレのある味わいが特徴のお酒です。

爽やか辛口、すっきりとした純米吟醸の生貯です。

芳醇な味わいは山田錦ならでは、旨味を充分に感じる飲み応えのあるお酒です。

五百万石の特徴である切れ味のあるシャープな味わい、熟成を経て尚、旨さを増す変化も楽しめます。

島根の酒造好適米「神の舞」の特徴は口の中でフワッと広がる含み香と余韻の長さにあります。

さらりとした癖の無いあっさりとしたお酒。

全国的にも評価の高いお酒。

隠岐島の名水で仕上げたお酒。

辛口なのに口当たりがよく、ほのかな香りとキレのある旨味。

軽い喉越しのさらりとした、落ち着いた酒。

素材の良さが味わいに中にそのまま表現された自信作。

純米ならではのキメこまかな芳醇さが楽しめるお酒。

地元岸本の八郷米を使った特別純米。

キレのある旨味を持つ締まった辛口の酒。

辛口の中にも旨味を引き出した特別純米。

辛口がお好きな方にはお勧めの一品。

酒米本来の旨味を引き出した特別純米。

話題の女性蔵人、西本恵美さんの造る逸品。

水雷本来の旨味と純米の良さの調和のとれた酒。

名水奥大山の水で仕込んだ辛口タイプの純米酒。

日本酒本来の旨味のあるお酒。

隠岐の名水を使用し島の花しゃくなげ(天然記念物)をイメージ。

店主と蔵元のこだわりの本醸造、その名も「大平記」是非一度ご賞味ください。

口に含んでみると甘さを感じますが、喉を通るころからフワッと辛さが追いついてきます。

にごり酒の逸品

にごり酒には珍しい辛口タイプ、まろやかで力強い味わい。